據聯誼報 校園食品安全牽動著每位家長的神經。桐鄉市有關部門采納市政協提案建議,從源頭上保障校園食品安全。
桐鄉市中小學普遍實行主副食品統一配送,并利用信息化手段開展“陽光廚房”試點建設,搭建餐飲服務食品安全遠程監控平臺,實時監控學校食堂現場制作食品過程,增強學校食品安全自律意識,較好地保證了校園食品質量,一定程度預防和化解了校園食品安全風險。但在具體操作過程中,由于一些配送企業經營規模小、硬件條件落后、環境衛生不潔、管理水平低下、檢測設備缺乏,配送食品衛生質量難以得到保證,校園食品安全的威脅和隱患還不同程度存在。
群眾關心的,就是委員關注的。市政協委員徐建慶、數利民、胡紅麗等就如何進一步夯實校園食品安全,進行了深入調研,并在市政協全會上提交了從源頭保證校園食品配送安全的提案,從嚴格配送企業資質、完善管理監督機制、加強食品安全監督管理等方面提出建議。該提案由副市長馮中海領辦,市政協副主席李云飛督辦,市市場監管局具體承辦。
市市場監管局對提案辦理工作非常重視,確定牽頭領導和具體承辦人員,制定辦理方案,并及時與提案者見面溝通,聽取提案辦理的具體意見,從三方面做好提案辦理落實工作。嚴格準入,配送企業必須具備經營資質,證照齊全,無不良信用記錄,無違法違規行為。堅持公開、公平、公正、擇優的原則,從參與投標的供應單位中確定1~2家作為學校食堂大宗食品配送供應單位,確保全市學校食堂大宗食品采購配送率達到100%。完善機制,進一步完善落實進貨查驗制度,嚴格索證索票要求,建立進貨臺賬、配送臺賬,建立配送單位信用信息檔案和清退制度,完善退出機制,進一步提高配送企業的自律意識。強化監管,進一步強化學校食品安全第一責任人責任和市場監管部門的監管執法責任,市教育行政主管部門建立健全督查考評等管理制度,做好學校食堂食品采購配送指導工作,同時,引入食品安全第三方管理,鼓勵引導大宗食品統一配送企業和定點采購單位參加食品安全責任保險,健全食品安全風險防范化解體系,為師生營造安全放心的消費環境。
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