據(jù)聯(lián)誼報 三門縣政協(xié)日前組織農(nóng)業(yè)組委員赴海潤小學(xué)開展食品安全調(diào)研，通過實地考察和座談交流，為該縣中小學(xué)食品安全工作建言獻(xiàn)策。
委員們深入海潤小學(xué)食品倉庫、切配間、烹調(diào)間、消毒間等處，詳細(xì)了解食品原料采購、從業(yè)人員健康證件、操作規(guī)范流程等。據(jù)了解，三門縣中小學(xué)食材嚴(yán)格按照食品原材料采購程序，所有學(xué)校食堂均已建成陽光廚房，并實行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。每年春季開學(xué)，開展為期一個月的食品安全專項檢查，覆蓋全縣100多所學(xué)校和食堂，以及120多家校園周邊的食品超市和餐飲店。
委員們認(rèn)為，食品安全管理一定要靠制度約束，堵塞已發(fā)現(xiàn)的所有漏洞，最大限度優(yōu)化固化管理流程，最大限度擠壓人為操作空間；食品安全管理沒有最好，只有更好，排查風(fēng)險隱患力度不能減，發(fā)現(xiàn)問題要嚴(yán)格處理；社會各界要共同參與，積極監(jiān)督，營造食品安全社會共治的良好氛圍。
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